Vegetarian Red Yeast Pork Floss 大富紅麴素肉鬆



Weight : 300g

 



重量 : 300

紅麴是以蒸煮過的米,加入紅麴菌,讓菌生長後乾燥,就是紅麴,看起來像是紅色米飯的樣子。俗稱的紅糟就是紅麴。

功效:
1. 紅麴成份中最有名的是monacolin K,是紅麴生長的一種產物,可降膽固醇。

2. 有些紅麴會產生γ-胺基丁酸,也稱做GABA,是一種可以降血壓的成分。

3. 除了上述以外,它還可以抗氧化、抗疲勞、治療老人癡呆..等功效。



 

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