Burdock Soy Ham


 

 

材料:

法包 1 (1.5"方粒,約3)

蘆筍 0.5 (切段) 1.5

牛油 2茶匙

煙火腿 6安士,約187 (0.5"方粒,約2)

芝士 4安士,約113 (切碎)

4

忌廉 (heavy cream) 1

牛奶 1

1茶匙

百里香 1茶匙

黑胡椒粉 茶匙

圓型食物錫盤(8") 1

 

做法:

  1. 焗爐預熱400˚F,放法包粒焗至微黃色備用,將焗爐調較至慢火350˚F
  2. 將蛋、奶、忌廉、鹽及胡椒在碗中攪勻,製成蛋漿。
  3. 將蘆筍段炒熟後入冰水泡浸,備用。
  4. 在錫盤內刷牛油,放入半份麵包粒,再放一層煙火腿粒,再放一層蘆筍,一層芝士碎,再放蛋漿
  5. 蓋好錫紙放入焗爐350˚F焗約30分鐘,即可。

 

  甘薯葉素牛蒡大豆火腿