Vegetarian Ham Slice 

 

 

 

材料:

白方包4(去邊)

早安火腿片4

配料:青瓜、紅蘿蔔、日式醃漬白蘿蔔 (切幼條,與方包長度一樣,各4)

海苔片 (與方包一樣大小)

白芝麻 少許

萬用炸粉

蛋清 (即蛋白)

 

做法:

1. 加水入炸粉及攪拌至糊狀,備用;

2. 將1片海苔、1片素火腿片及配料放在1片麵包上,然後捲起,再用蛋清封口;

3. 用炸粉糊平均塗抹整件麵包卷,並灑上芝麻;

4. 鍋內加油燒至六成熱,落麵包卷炸至金黃色;

5. 放涼片刻後斜切即可。

 

  早安 火腿片